Fleischerei & Partyservice Jörg Breuer  zeichnet sich bei Qualitätsprüfungen des Fleischerhandwerks aus

 

Fleischerei & Partyservice Jörg Breuer aus Frelenberg zeichnet sich beim Fleischerwurst-Pokal 2018 aus

Fleischerei & Partyservice Jörg Breuer aus Frelenberg hat die Juroren beim Fleischwurst-Pokal 2018 durch die geschmacklich und in der Herstellung herausgehobenene Qualität ihrer Wurst aus eigener Herstellung nach Art einer Schinkenfleisch im Ring, überzeugen können und erhielt dafür eine Auszeichnung in Gold. Des weiteren erhielt die Fleischerei Breuer noch 6 mal Gold für die anderen eingereichten Wurstspezialitäten.

Die Prüfung zum Fleischwurst-Pokal fand zusammen mit weiteren Qualitätsprüfungen des Fleischerhandwerks am 24. und 25. Februar 2018 in der Fleischerschule in Essen statt. Am deutschlandweit ausgeschriebenen Wettbewerb um den Fleischwurst-Pokal nahmen 132 Betriebe teil. Insgesamt an allen Prüfungen nahmen 160 Betriebe von Usedom bis nach Baden-Württemberg und Bayner mit 1.006 Proben aus handwerklicher Herstellung teil. Die Preisrichter prüften neben den Fleischwürsten viele andere Produkte des Fleischhandwerks, vom Schinken über hausmacher Leberwurst bis hin zu Spezialitäten wie „getrüffelter Kalbsschinken“ anhand umfangreicher Kriterien, vor allem aber anhand des Geschmacks. Die Jury setzte sich zusammen aus Vertretern des Fleischerhandwerks, der Lebensmittelüberwachung und Veterinärämter sowie „normalen“ Verbrauchern.

Die Urkunden und Siegerpokale wurden am Mittwoch, dem 14. März 2018, durch den Landesinnungsmeister des nordrhein-westfälischen Fleischerhandwerks, Herrn Adalbert Wolf und den Ehrenpräsidenten des Deutschen Fleischer-Verbandes, Herrn Manfred Rycken, im Rahmen einer feierlichen Veranstaltung im Zentrum Altenberg in Oberhausen öffentlich überreicht.

Die Qualität der eingereichten Produkte war nach Aussage des Fleischerverbands ausgezeichnet. Von den eingereichten Fleischwürsten wurden 99 mit „Gold“ prämiert. Der Verband wertet dieses erfreuliche Ergebnis als eine weitere Bestätigung des hohen Qualitätsniveaus im Fleischerhandwerk und des gerechtfertigten Vertrauens der Verbraucher in „ihr“ Fleischerfachgeschäft. Ideenreichtum, handwerkliches Können und erstklassige Zutaten der Produkte haben auch bei den erfahrenen Preisrichtern wieder für Begeisterung gesorgt.

Für weitere Informationen:

Fleischerei & Partyservice Jörg Breuer

Geilenkirchenerstr. 19

52531 Übach-Palenberg

02451 2332

www.partyservice-jb.be

info@partyservice-jb.de



"Koch-Event"

  •  Hallo Jörg,
    schon häufiger haben wir ein hervorragendes Catering bei unterschiedlichen Vereinsveranstaltungen durch dich erleben dürfen, aber unsere aktuelle Erfahrung  mit dir war schon etwas ganz Besonderes.
    Bei unserem ersten „Koch-Event“ für Vereinsmitglieder im Rahmen unseres Freizeit- und Gesundheitssports warst du von Anfang bis Ende dabei. Mit dir als Metzgermeister und Koch hatten wir uns einen ausgezeichneten Fachmann hinzugeholt, der bei der Zubereitung unseres 4-Gang-Menüs mit vielen Tipps und Tricks rund um das Kochen weiterhalf und so manchen Hinweis auf „bewusstes Ernähren“ im Gepäck hatte.
    Danke für die Durchführung des Kochseminars. Es war eine tolle Veranstaltung und uns allen hat es hervorragend geschmeckt.  

    Manfred Ehmig
    VfR-Schwimmabteilung
    Fachwart Freizeit- und Geundheitssport





 

Auszeichnung Meister.Werk.NRW durch Minister Remmel für Fleischerei & Partyservice Breuer

Dem Fleischerfachgeschäft Fleischerei & Partyservice Breuer aus Übach-Palenberg wurde am 26. Juni 2017 von Johannes Remmel, Minister für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen, in einer feierlichen Veranstaltung im Maxhaus Düsseldorf der Preis Meister.Werk.NRW für ausgezeichnete Qualität im Lebensmittelhandwerk verliehen.

Mit dem Preis würdigt Minister Remmel die Fleischerei & Partyservice Breuer als inhabergeführten Handwerksbetrieb, der sich in herausragender Weise für die Qualität seiner Produkte mit regionalen Zutaten und Rezepturen einsetzt und sich darüber hinaus auch seiner Verantwortung als Arbeitgeber besonders bewusst ist. Diese Verbindung von hoher und geprüfter Produktqualität und verantwortungsbewusster Betriebsführung wird ausgezeichnet.

Für weitere Informationen und ein Bild der Preisübergabe durch Minister Remmel:

Fleischerei & Partyservice Breuer
Herr Jörg Breuer
Geilenkirchener Str. 19
52531 Übach-Palenberg

Tel. 02451 2332

Steckbrief des Preisträgers:

Wir sind die Fleischerei & Partyservice Breuer aus Übach-Palenberg im schönen Heinsberg.

Gegründet im Jahre 1924, führen wir heute unseren Betrieb in der 3. Generation.

Mit 2 Mitarbeitern stellen wir täglich herzhafte geniale Brühwurst, Kochwurst, Rohwurst, Roh-Pökelware, hausgemachte Wurst- und Fleischwaren nach traditionellen Rezepten her.

Wir legen bei unserer Arbeit besonders viel Wert auf Regionalität.

Für unsere Kunden bieten wir täglich frische Fleisch- u. Wurstwaren u. Salate an.

Beim Thema Regionalität und Heimat engagieren wir uns besonders, indem wir bei der „Marke NRW“ mitmachen und in Stadtmagazin und Veranstaltungskalender damit vertreten sind.

Mit unserem Ort/ unserer Region sind wir besonders dadurch verbunden, dass wir unsere Kunden persönlich kennen und sind immer für sie da. Wir unterstützen ortsansässige Vereine.

„Handwerk“.bedeutet für uns: Tradition, Kreativität, Liebe, Leidenschaft

Wir haben uns für Meister.Werk.NRW beworben, weil wir uns in NRW zuhause fühlen und wir auch den anderen, die hier wohnen oder noch nicht, zeigen wollen, wie schön NRW ist.

Unser Motto ist: Heim ist da, wo wir Zuhause sind, NRW.


 



Herzlich willkommen in unserem Fleischereifachgeschäft!

In unserer Fleischerei fertigen wir schon seit vielen Jahren nach bewährter handwerklicher Tradition und mit viel Liebe zum Detail Fleisch- und Wurstspezialitäten für Sie. Unser Ziel ist es, Sie täglich aufs Neue von unseren hochwertigen Produkten zu begeistern.

Als Innungsmitglied des Fleischerverbands haben wir uns höchsten Qualitätsstandards verschrieben, um Sie täglich mit frischen Waren zu versorgen.

Hier erfahren Sie alles über uns, unseren Chef Jörg Breuer, unser Sortiment, aktuelle Angebote und vieles mehr.

 

Fleischerei & Partyservice J. Breuer – Eine traditionsbewusste und moderne Fleischerei.

„Regional und richtig lecker!“ Getreu nach dem Motto des Vereins ‚NRW Isst Gut!‘ fügt sich auch die Fleischerei Breuer in Frelenberg in das Gütesiegel des Verbundes nordrheinwestfälischer Erzeuger von Lebensmitteln ein. Seit über 90. Jahren und in der dritten Generation geführt, stellt man hier die Wünsche vieler Kunden in den Vordergrund. Dabei wurde die traditionsbewusste Fleischerei um Fleischermeister und Koch Jörg Breuer bereits mehrfach mit Gold ausgezeichnet. Mittlerweile konnte man sich ob der vielen Auszeichnungen auch einen Pokal für die vielen guten Regionalen Erzeugnisse sichern, für das einige Produkte auch ein gesondertes Pokalsiegel aufweisen. „Wir sind stolz darauf, dass wir unseren Kunden im Verkauf und bei unseren Partyservice neben der hohen gleichbleibenden Qualität auch mittlerweile viele nachhaltig und regional erzeugte Produkte nahebringen können“, stellt Jörg Breuer zufrieden fest, „neben der hohen Qualität der Produkte wird bei uns aber auch ein hoher Wert auf eine handwerklich einwandfreie, traditionelle und auch transparente Erzeugung gelegt.“ Dazu kommt der persönliche, ehrliche und offene Kontakt mit den Kunden, bei dem man versucht ist, alle Wünsche zu erfüllen. Fleischerei & Partyservice J. Breuer ist dabei der erste Betrieb im NRW-Verein, der sowohl das Betriebszeichen als auch das Produktzeichen der Marke NRW für die Herstellung und Zubereitung seiner Erzeugnisse und Waren erhalten hat. Das Betriebszeichen steht hierbei für ein hohes Engagement auf der lokalen Vereinsebene, für eine Transparente Arbeit und Qualitätssicherung, für ein soziales Verhältnis zu allen Arbeitskräften und für eine Umweltbewusste Produktion und Weiterverarbeitung der vielen Erzeugnisse, die es in der Fleischerei zu kaufen gibt. Das Produktionszeichen steht hingegen für die regionale Verankerung der einzelnen Waren, so werden Fleisch- und Gemüseprodukte fast ausschließlich von regionalen Erzeugern für die hergestellten Wurstwaren benutzt. Das Gütesiegel auf den Verpackungen der angebotenen Produkte garantiert dabei, dass der Anteil an NRW-fremden verarbeiteten Materialien unter 20% liegt. Neben den klassischen Fleisch- und Wurstwaren bietet Jörg Breuer seinen Kunden mittlerweile auch selbst produzierte, leckere Speisen im Einmachglas an, von denen es 24 verschiedene Sorten gibt.Als Mitglied des Vorstandes der Innung des Fleischerhandwerks und als Mitglied des Prüfungsausschuss der Fleischfachverkäuferinnen und Fleischfachverkäufer ist bei Jörg Breuer auch der Bezug zur Basis gegeben, um auch für die Zukunft durch Innovation und Individualität die Qualität für die Kunden sichern zu können.

Die Fleischerei Breuer liegt im Herzen von Frelenberg, an der Geilenkirchener Straße 19. Offene Fragen und individuelle Wünsche können auch telefonisch unter 02451 2332 oder via Kontaktformular auf www.partyservice-jb.de vermittelt werden.

Jörg Breuer und seine Frau freuen sich auf ihren Besuch bei Fleischerei & Partyservice J. Breuer.